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韓國楊秀彬、阿嬌都靠高蛋白減脂餐減肥!超詳細高蛋白飲食教學|高蛋白減重法好處一覽

你有試過進入減肥停滯期嗎?擔心過度節食/吃減肥藥造成健康問題嗎?怕減肥後又復胖嗎?近年流行一種名為「高蛋白飲食」的減肥法,可以讓你透過控制飲食而養成易瘦體質,輕鬆健康瘦身又不怕吃不飽,就連韓國網紅楊秀彬、鍾欣潼(阿嬌)都愛用高蛋白減重法!想知道甚麼才是高蛋白減脂餐嗎?以下編輯為你整理好高蛋白飲食的重點資訊,讓你試試這種輕鬆又有效的減肥方法

高蛋白減脂餐原理介紹

高蛋白減脂餐是日本非常流行的減重方式,主要透過吃進優良蛋白質食物,提高蛋白質攝取量進行減脂增肌。這種高蛋白減重方式建議大家減少攝取澱粉與脂肪,讓身體快速形成肌肉、提升代謝效率,並消耗熱量及降低體脂肪。這樣減肥便不會先減掉身體肌肉,不用擔心囤積脂肪、愈減愈胖!

高蛋白減脂餐好處

  1. 營養均衡——這種飲食方法不會只集中吃某一類食材,保持營養均衡。基本上只要是高蛋白質食物也可以進食,菜單比較靈活多變,減少因影響情緒而導致減肥失敗的機會。
  2. 不會餓壞肚子——蛋白質可以帶來飽腹感,所以即使跟着減脂餐食譜進食,也不用飽受飢餓煎熬,讓自己保持正面心態減肥瘦身!
  3. 不復胖——因為蛋白質能讓人持續感到飽肚,所以能減少下一餐進食的份量,長遠來說可讓食量愈來愈小,習慣減少吃零食,自然養成不復胖的易瘦體質。

高蛋白減重飲食重點

Yang Soo Bin(양수빈)

  1. 以海鮮作為主食——想減脂瘦身,提高蛋白質攝取量是重點之一。大家可以學習韓國吃播網紅楊秀彬,用高蛋白的肉類、海鮮代替碳水化合物,搭配健康食材進食便可大大提升飽足感,不用怕餓壞自己。
  2. 多吃蔬果——蔬菜和水果都是健康的食材,又能帶來飽腹感。阿嬌便喜歡以簡單方法煮高蛋白減脂餐,她推介的蕃茄金菇蕎麥麵含有高蛋白質,配合高纖維的娃娃菜、蕃茄,有效帶來持續飽腹感!
  3. 先從早餐開始——如果你還未適應一日三餐吃高蛋白飲食菜單,可以先從早餐着手。早上吃多點蛋白質能增加飽肚感,繼而減少下一餐吃進的份量。
  4. 調整進食順序——想減少攝取澱粉與脂肪,吃飯時可先吃蔬菜,再吃高蛋白質食物加強吸收,最後不夠飽才吃主食。

高蛋白、低熱量食物例子

高蛋白質

雞蛋、乳酪、奶油奶酪、堅果、全麥麵包、無糖豆漿、雞胸肉、黃豆、吞拿魚、蕎麥麵、牛排、豆腐等

高蛋白減肥法風險

高蛋白質

提提大家,不是所有人都適合用高蛋白減肥法瘦身,長期進行高蛋白飲食菜單可能會造成營養不均及代謝紊亂問題,甚至增加心血管疾病的風險。所以大家吃高蛋白減脂餐前,建議先問問營養師的意見。

Text/Nicole Leung

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