低卡早餐終極提案！3款懶人食譜最快15分鐘完成，加入乳清蛋白粉更健康有益

當work from home未成為新常態前，OL們總是左手一個三文治，右手一杯咖啡，匆匆忙忙趕上班。但在疫情下，居家工作成為新潮流，我們終於有時間可以預備一份健康有益的早餐，為展開新一天打氣！

編輯作為懶人代表，為女生們精選出3款只需15分鐘即完成的食譜，讓你再沒有不吃早餐的藉口！這些食譜都是以低卡路里為主，再加入超級食物，例如奇亞籽或GoGood乳清蛋白粉等，把營養效能發揮到最大。

近年流行進食乳清蛋白粉，全因它能為身體提供豐富蛋白質，讓你攝取足夠的營養所需。它的功效包括：提升免疫力、促進新陳代謝、降低食慾、降血壓和加強髮絲健康等。市面上乳清蛋白粉品牌眾多，編輯私心認為紐西蘭天然品牌GoGood味道最好，它們分別是淡淡的雲呢拿味和朱古力味，加入日常飲料中，也不太影響飲品原有味道。編輯喜歡把它們加入早餐中，帶有微甜的味道非常可口。

低卡早餐懶人食譜推薦1：雲呢拿奇亞籽乳酪

這款食譜只有234卡路里，只需花約10分鐘便可完成。奇亞籽是近年備受推祟的超級食物，因為它含有豐富蛋白質、能改善便秘及幫助平衡女性荷爾蒙等，持續進食奇亞籽更可滋潤肌膚，讓肌膚變得柔軟光滑。

所需材料

1. ½杯無糖乳清杏仁奶或2杯植物奶（可選擇其他牛奶）
2. 60g的GoGood Organic Vanilla Everyday Whey乳清蛋白粉
3. 1茶匙雲呢拿香油（英文：vanilla extract）
4. ½杯奇亞籽
5. 少量甜菊糖或其他糖類代替品（這是用作增加甜味，可自行決定是否添加）
6. 乳酪或希臘乳酪或水果或果仁（隨意按口味增減）
   
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做法

1. 把牛奶、雲呢拿香油和奇亞籽放進一個大碗，並把它們攪拌。然後，加入GoGood的乳清蛋白粉和甜菊糖。
2. 如果你想做一個IG able的乳酪分層，先靜待它10至20分鐘，讓它慢慢變得濃稠。否則，你也可以把它們直接放進2至4個杯子中，再把它們放進雪櫃，靜待數小時或一個晚上，讓它慢慢地變得濃稠。
3. 當它變得濃稠後，你可以加入乳酪或其他水果，甚或是果仁等。以一層奇亞籽，一層乳酪，一層水果，再一層奇亞籽的鋪疊法，把它製作成美味健康早餐。記得要在3天內吃完！
   
   

低卡早餐懶人食譜推薦2：士多啤梨香蕉熱香餅

熱香餅是很多人心目中good morning的早餐必備，包括編輯在內，吃熱香餅真的讓人心情大好！除了原味食法外，加入生果會令熱香餅口感更豐富，而且能提升營養指數！這份美味早餐只有263卡路里，誰說減肥瘦身只能吃雞胸？

所需材料

1. 1隻熟透有斑點的香蕉（需要攪拌成糊狀）
2. ⅓杯切片士多啤梨
3. 60g的GoGood Organic Vanilla Everyday Whey乳清蛋白粉
4. 1隻雞蛋
5. 2至3湯匙杏仁奶（可選擇其他牛奶）
6. 3湯匙普通麵粉（其他麵粉也可以，但口感可能會不一樣）
7. 1茶匙泡打粉
8. 少量甜菊糖或其他糖類代替品（這是用作增加甜味，可自行決定是否添加）
   
   

做法

1. 先以中火預熱平底鑊。
2. 把香蕉攪拌成糊狀，再加入雞蛋和杏仁奶。然後加入GoGood的乳清蛋白粉、普通麵粉及梳打粉，把它們攪拌均勻。如果你喜歡薄身口感的麵糊，你可以加一湯匙左右的牛奶。同時，你可以加入士多啤梨一起攪拌。
3. 當平底鑊有足夠熱力時，用勺子舀出約2湯匙麵糊，你可以在平底鑊放2至3份麵糊。
4. 煮大約1至2分鐘，直至熱香餅表面有少許氣泡，你可以輕輕翻轉它，煎另一面約1分鐘。因為它們很薄身，所以你要多加留意，免得它們煎燶。
5. 最後，當它們完全熟透後，你可以按自己口味加入更多士多啤梨、香蕉、糖漿或乳酪等。

 

低卡早餐懶人食譜推薦3：朱古力杯仔蛋糕

愛吃甜食的女生。一星期不妨找一天做一個甜而不膩的早餐。這個朱古力杯仔蛋糕含有537卡路里，雖然比上述兩者高，但依然比「火腿通粉配太陽蛋及牛油多士」這個常見早餐組合的卡路里低100卡，所以女生們不需要有罪惡感！

所需材料

1. 30g的GoGood Organic Chocolate Everyday Whey乳清蛋白粉
2. 2湯匙普通麵粉（選用無麩質麵粉也可以）
3. 1湯匙+1茶匙可可粉
4. 1.5湯匙椰子糖
5. ⅛茶匙泡打粉
6. 3湯匙水
7. 1湯匙融化的椰子油
8. ½茶匙雲呢拿香油（英文：vanilla extract）
9. 2湯匙朱古力片或切碎的朱古力
   
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做法

1. 把所有液體的材料倒進一個碗，再加入乾身的材料攪拌均勻，確保當中沒有呈塊狀的麵粉或可可粉。然後加入1湯匙朱古力片。如果你喜歡甜味或朱古力味，你可以在試味後加入適量甜菊糖或朱古力。
2. 把麵糊倒入杯子，上面可放數塊朱古力片以作裝飾。把杯子放在一個小碟子上，以防麵糊溢出。然後，放在微波爐中高溫加熱約50至70秒，蛋糕頂層看起來有點未熟和濕潤，但它整體應該有熟透和硬身感覺。今次食譜中使用的微波爐是800瓦，烹調時間會因爐具功率而異，你可以多留意你的蛋糕變化！
3. 朱古力杯仔蛋糕的最好食用時間是它新鮮和微熱，配一份乳酪口感更美味！但當它放得愈久，它便會變得硬身結實，所以編輯建議「叮」完後盡快吃用！